Las tenerías: un enfoque en su contribución a la seguridad alimentaria

Por equipo editor de Tenerías

Publicado el 22 de febrero de 2024

En el mundo actual, la seguridad alimentaria es una preocupación creciente y las tenerías, a menudo vistas como meras productoras de cuero, pueden desempeñar un papel vital. Pero, ¿cómo pueden contribuir a la seguridad alimentaria? A continuación, exploraremos esta interesante conexión.

Definición de tenerías

Las tenerías son instalaciones donde se procesan las pieles de animales para convertirlas en cuero. Este proceso es realizado por expertos artesanos que transmiten su conocimiento de generación en generación.

Las tenerías y la seguridad alimentaria

La seguridad alimentaria se refiere a la disponibilidad y accesibilidad de alimentos seguros y nutritivos. Las tenerías, especialmente en regiones rurales, pueden contribuir sorprendentemente a este aspecto.

• Generación de ingresos: Las tenerías aportan ganancias significativas a las comunidades locales.
• Aumento de la productividad de cultivos: Sus residuos pueden ser utilizados como abono orgánico, mejorando el suelo y la producción de alimentos.
• Alimentación animal: Con tratamiento adecuado, los residuos pueden aprovecharse en la alimentación de distintos animales.

En conclusión, las tenerías, más allá de su función en la producción de cuero, tienen un papel crucial en la seguridad alimentaria, mejorando la economía local y promoviendo el bienestar comunitario a través de prácticas sustentables.