Las tenerías: un sector clave para la seguridad alimentaria

Por equipo editor de Tenerías

Publicado el 22 de febrero de 2024

Las tenerías, que se encargan de transformar pieles en cuero, han sido fundamentales en la seguridad alimentaria y el desarrollo económico global. A menudo, esta industria es ignorada en los debates sobre sostenibilidad y seguridad alimentaria, pero su impacto es innegable.

El papel histórico de las tenerías en la seguridad alimentaria

Desde tiempos prehistóricos, las tenerías han estado integradas en nuestra cultura, utilizando pieles de animales para la protección. Aunque los métodos de curtido han evolucionado, la esencia sigue siendo la misma: transformar subproductos de la industria alimentaria en recursos valiosos.

Desafíos y cambios en los tiempos modernos

Hoy, esta industria enfrenta retos significativos, como el impacto medioambiental de sus procesos. No obstante, la innovación tecnológica está permitiendo a muchas tenerías adoptar prácticas más sostenibles.

La innovación y la mejora continua son esenciales para que el sector de las tenerías pueda enfrentar estos desafíos. En resumen, esta industria no solo es parte crucial de la historia humana, sino que también puede seguir siendo un recurso vital para la seguridad alimentaria y el medio ambiente.